എന്റെ രസമിങ്ങനാ
...............................
എണ്ണയില് കടുക് പൊട്ടും നേരം
കൊച്ചുള്ളി തുരുതുരെയരിഞ്ഞുമിട്ട്
വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചതും കൂടെയിട്ട്
മൂപ്പായി ചോന്ന നിറം വരുമ്പോ
നാല് തക്കാളി നീളത്തിലരിഞ്ഞെടുത്ത്
വെളുത്തുള്ളിക്കൊപ്പമതെണ്ണേലിട്ട്
തവി കൊണ്ട് തട്ടി വഴറ്റും നേരം
പിരിയന് മുളകിന്റെ തണ്ടൊടിച്ച്
നടു നുള്ളി തക്കാളിക്കൊപ്പമിട്ട്
മൂന്നാല് പച്ചമുളക് കീറിയിട്ട്
കറിവേപ്പിലയെ തലോടി മെല്ലെ
വെള്ളം നനച്ച് ഇലയടര്ത്തിയിട്ട്
മുളക് പൊടിയിട്ടതിന് കൂടെ
മല്ലിപ്പൊടി മഞ്ഞള്ജീരകപ്പൊടീം
കുരുമുളക് പൊടീം ചേര്ത്തിളക്കി
പുളിയും പിഴിഞ്ഞാ വെള്ളം ചേര്ത്ത്
നുള്ള് കായപ്പൊടിയതിലും ചേര്ത്ത്
ഉപ്പിട്ട് മല്ലിയില വിതറിയിട്ട്
ഒന്നിളക്കിയാപ്പാത്രം അടച്ച് വെച്ച്
ചോറിടുമ്പോ പതിയേ തുറക്കണം
ആഹാ...........എന്താ ഒരു രസം .!!
...............................
എണ്ണയില് കടുക് പൊട്ടും നേരം
കൊച്ചുള്ളി തുരുതുരെയരിഞ്ഞുമിട്ട്
വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചതും കൂടെയിട്ട്
മൂപ്പായി ചോന്ന നിറം വരുമ്പോ
നാല് തക്കാളി നീളത്തിലരിഞ്ഞെടുത്ത്
വെളുത്തുള്ളിക്കൊപ്പമതെണ്ണേലിട്ട്
തവി കൊണ്ട് തട്ടി വഴറ്റും നേരം
പിരിയന് മുളകിന്റെ തണ്ടൊടിച്ച്
നടു നുള്ളി തക്കാളിക്കൊപ്പമിട്ട്
മൂന്നാല് പച്ചമുളക് കീറിയിട്ട്
കറിവേപ്പിലയെ തലോടി മെല്ലെ
വെള്ളം നനച്ച് ഇലയടര്ത്തിയിട്ട്
മുളക് പൊടിയിട്ടതിന് കൂടെ
മല്ലിപ്പൊടി മഞ്ഞള്ജീരകപ്പൊടീം
കുരുമുളക് പൊടീം ചേര്ത്തിളക്കി
പുളിയും പിഴിഞ്ഞാ വെള്ളം ചേര്ത്ത്
നുള്ള് കായപ്പൊടിയതിലും ചേര്ത്ത്
ഉപ്പിട്ട് മല്ലിയില വിതറിയിട്ട്
ഒന്നിളക്കിയാപ്പാത്രം അടച്ച് വെച്ച്
ചോറിടുമ്പോ പതിയേ തുറക്കണം
ആഹാ...........എന്താ ഒരു രസം .!!
No comments:
Post a Comment